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Blumenkohl-Käse-Medaillons

mit Rote Bete & Feta

Zutaten für Personen
4 Stk.
Blumenkohl-Käse-Medaillons
400 g
Rote Bete (geschält und gekocht)
150 g
Feta
50 g
Walnüsse
3 EL
Balsamico Bianco
1 TL
Senf
2 TL
Ahornsirup
5 EL
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Rezept-Download

Zubereitung

1. Die Blumenkohl-Käse-Medaillons nach Packungsanweisung zubereiten. <br/>2. Walnüsse grob zerkleinern, Rote Bete und Feta in Würfel schneiden. <br/>3. Für das Dressing Balsamico, Senf und Ahornsirup verrühren. Das Olivenöl unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen. <br/>4. Die Blumenkohl-Käse-Medaillons zusammen mit dem Rote-Bete-Salat anrichten.
Zutaten für Personen
4 Stk.
Blumenkohl-K&auml;se-Medaillons
400 g
Rote Bete (gesch&auml;lt und gekocht)
150 g
Feta
50 g
Waln&uuml;sse
3 EL
Balsamico Bianco
1 TL
Senf
2 TL
Ahornsirup
5 EL
Oliven&ouml;l
Salz, Pfeffer
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