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Gebratene Gemüse-Würstchen

mit Kartoffelsuppe

Zutaten für Personen
200 g
Gemüsewürstchen
3 St.
Zwiebeln
3 St.
Karotten
250 g
Erbsen (tiefgekühlt)
100 g
Schmelzkäse
10 St.
mittelgroße Kartoffeln
1 Liter
Gemüsebrühe
1 EL
Öl
Salz, Pfeffer und Petersilie nach Geschmack
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Zubereitung

1. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen und würfeln. In einem Suppentopf mit 1 EL Öl andünsten. Mit der Gemüsebrühe angießen und köcheln lassen. Gemüse-Würstchen in einer Pfanne goldbraun anbraten.<br/>2. Zum Schluss der Garzeit die tiefgekühlten Erbsen sowie den Schmelzkäse hinzufügen und kurz zusammen aufkochen lassen.<br/>3. Salz und Pfeffer sowie frische Petersilie nach Belieben dazugeben, Würstchen klein schneiden und in die Suppe geben.
Zutaten für Personen
200 g
Gem&uuml;sew&uuml;rstchen
3 St.
Zwiebeln
3 St.
Karotten
250 g
Erbsen (tiefgek&uuml;hlt)
100 g
Schmelzk&auml;se
10 St.
mittelgro&szlig;e Kartoffeln
1 Liter
Gem&uuml;sebr&uuml;he
1 EL
&Ouml;l
Salz, Pfeffer und Petersilie nach Geschmack
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